Bodas

Menú orientativo para bodas

Copa de bienvenida

Jamón ibérico de extremadura al corte
Queso manchego vegasotuelamos envejecido en manteca gran reserva
Lomo ibérico de bellota

Cucharitas frías

Piña con gambas y salsa rosa
Pisto con ventresca

Miniconos

Foie de oca con balsámico
Pincho donostiarra
Crema de perdiz

Vasitos fríos

Salmorejo
Melón con jamón

Calientes

Mini de centollo
Mini de boletus y hongos
Croquetas de cocido caseras

Menú en mesa

Primer plato

Ensalada templada de carabinero flameado con mezclum de lechuga, canónigos y mango en salsa de naranja y frambuesa PX

Sorbete de mojito al ron añejo

Segundo plato

Paletilla de lechal asada al horno manchego
Guarnición Rollitos de triguero y calabacín relleno de pisto
o
Merluza en salsa marinera con almejas y gulas

Postre

Tarta nupcial San Francisco acompañada de helado de violeta
Café de Colombia natural

Bodega

Vino Blanco Corazón Loco bodegas Iniesta
Vino tinto Corazón Loco bodegas Iniesta
Cava brut nature